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「HACCPに沿った衛生管理及び営業許可制度に関する講習会」アンケート(10月開催分）

　この調査は、厚生労働省の委託により公益社団法人日本食品衛生協会が行うものです。
　調査目的は、HACCP導入の課題について、解決が図られたかを調査、検証することで、自治体の監視指導への参考に資するためのものです。
この調査票は秘密扱いとし、調査及び行政上の施策の検討以外の目的に使用することはありません。
　以下の問１～９について回答いただきますようご協力お願いいたします。
参加した会場を選んでください。必須
問1　貴社（貴店）で実施しているHACCPに沿った衛生管理はどれですか。
問1　実施しているHACCPに沿った衛生管理必須
問2　貴社（貴店）の業種はどれですか。該当する業種をすべて選んでください。（複数選択可）
問2　業種必須

その他の場合、業種をご記入ください。
問3　貴社（貴店）の従業員数は何人ですか。該当する番号を選んでください。（所属する店舗、事業所での人数、パート・アルバイト含む）
問3　従業員数必須
問４　これまで「HACCPに沿った衛生管理」を行うなかで、どのようなことに課題をお持ちでしたか？該当する項目をすべてお選びください。（複数選択可）
問4　HACCPの課題必須
問５　「問４」で課題を選ばれた方にお尋ねします。
問５-１　課題は既に解決されましたか？
問5-1　課題解決必須
問５-２　「問５－１」で「１．はい」と回答した方にお伺いします。
　どのような方法で課題を解決しましたか？該当する項目をすべてをお選びください。（複数選択可）
問5-2　課題解決の方法

「4.その他」の場合、具体的にご記載ください。
問５-３　「問５－１」で「２．いいえ」と回答した方にお伺いします。現在でも課題が解決されていない理由は何ですか？
問5-3　課題未解決の理由
現在でも課題が解決されていない理由を具体的にご記入ください。