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発酵食堂 講演会&ワークショップ(ドレッシング・たまりつくり)予約受付

この他のワークショップは、講師指定の申込先に予約お願いいたします。
講演会
●10/7(日) 
11:30~12:20
国際食学協会理事 下倉樹さん
「ホンものさしで選べるようになるために」

●11/17(土)  名   
15:00~16:00
小伴天はなれ一灯長田氏
「愛知の醸造文化を料理の世界からみて」
ほうろく油で生ドレッシングとマヨネーズつくり
●10/7(日)  名  
10:50~11:20
●11/17(土)  名  
12:50~13:20
熟成するたまり醤油つくり
●10/7(日)  名   
9:00~9:30
●11/17(土)  名   
9:00~9:30
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