旬のおかずをぱぱっと作る会〜一汁三菜季節のご飯　毎月開催！

料理を通して、子どもに知恵と工夫を伝える親になろう
春は竹の子や山菜 夏はトマトやナス
秋はお芋や木の実 冬は大根や葉もの
お魚も季節によって、訪れるものが変わります。
今とれる、いのちいっぱい輝く食材を感謝していただくこと、
それは、家庭で親が教える生きる智恵です。

毎月第4木曜日開催。
季節に合わせた一汁三菜を作ります。
定員6名の調理実習の会です。
見る・聞く・やってみる、そして味わう、知りたいことをその場で聞く。
一生モノの調理実習を楽しもう。
これから親になる人、そして、子ども・赤ちゃん連れも歓迎です。
料理苦手な人大歓迎。
少人数のため、なんでも質問できます。
食材や調味料のお話もします。　


【日時】毎月第4木曜日　10:30〜13:00
◆3月26日（木）10:30~13:00
・厚揚げの治部煮風・大根と干しあんずの酢物・野菜ちらし寿司
◆4月23日（木）10:30~13:00
・温野菜・若芽わけぎぬた・竹の子ご飯・他
◆5月28日（木）10:30~13:00
・じゃが芋とそら豆の煮物・五目きんぴら・かぶの梅肉あえ

【内容】
・講義：季節の食材の説明など
・実習：デモが中心（赤ちゃん連れでも安心してご参加ください）
・ランチ：調理したものを頂きながら、質問にお答えいたします

【持ちもの】エプロン、筆記具。おんぶ紐があると便利です。

【参加費】3,800円 税込　
　　※特典付き《6回チケット》あります。お支払い時にお声掛けください。

【定員】6名
　　※3名以下の場合と台風等悪天候の場合は中止連絡をいたします。

【場所】Umiのいえ（齋藤整骨院／つるのいえcafe）　電話 045-513-0552
　　　　横浜市旭区鶴ヶ峰2−35−6 相鉄線鶴ヶ峰駅より徒歩10分　
　　　　★道順はこちら→ http://uminoie.org/access/

【講師　プロフィール】
秦（はた）智美
横浜市を中心に「手間をかけずに手を抜かない」をテーマにした家庭料理と季節の手仕事、赤ちゃんの成長発達に合わせた離乳食教室を開催。
アンケートでよく頂くのは「ハードルが下がりました！！」わたしにはとても嬉しいお言葉です。
家事を苦手・難しいと思っている方、子育て・仕事との両立で
「時間はないけれど家族にはちゃんと食べさせたい」と思っている方へ、
一生ものの「家事スキル」をお伝えします。
□ここちえのき主宰　http://www.cocochi.jpn.org
□生活に根差した知恵を伝承する〜暮らしスト
□助産院スタッフ／産前産後クラス担当
□子育て支援員・バレエ衣装作家・冬季限定まるはたこんにゃく
成人した娘が一人。大和市在住。

・・・・・・これまでの講座　・・・・・・
手作りみそ・手作りキムチ・手作りこんにゃく・塩糀・甘酒・ぬか床作り・干物作り・手作り調味料・手作りおやつ・お節料理・離乳食・家計管理・手作りスリング・子供用ワンピース・・・他多数