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徹底したハンドピックで、雑味の無いピュアで透明感のあるブレンドに仕上げています。
珈琲は苦いというイメージが強いと思いますが、当農園の【丹波マイルドブレンド】は上品な苦みの中に、珈琲豆の持つ本来の甘みを感じていただけるようにブレンドしています。今まで珈琲が苦手だったお客様からも、この珈琲なら楽しく味わいながら飲めるようになったという高い評価も頂いております。思わず2杯3杯と、お茶を飲む感覚で飲んで頂け、くつろぎの時間を楽しんで頂けるものと思います。
豆は粗挽きにこだわり豆の量を少し増やして抽出し、珈琲の旨み成分のみをできるだけ抽出できるようにしてください。
抽出するお湯の温度は83度がお薦めです。ひと手間かけると毎日安定した香味を楽しむことができます。是非試してみてください。
豆の鮮度を確保するため焙煎は予約を頂いた方の分のみを、月に2回焙煎をしています。焙煎直後の豆の味は角が立ち、本来の香味にはなりません。焙煎後3日おいてから約2週間後までが、本来の珈琲豆の香味が味わえます。2週間以内に消費される分量を予約していただくのがベストです。予約していただくタイミングによっては、長期間待っていただくことになります。予めご了承ください。
決済は【ゆうちょ銀行振込】になります。商品に口座番号等を同梱します。

【丹波マイルドブレンド】に使用している豆
ブラジルーーーー珈琲全体のボディーを構成します
グアテマラーーー高地産の豆で珈琲の香り付けをします
マンデリンーーー珈琲の香味にコクを付けますこちらからメッセージをお送りください。
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