イチジクタルト

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イチジクタルト

地元のイチジクの生産者の方とのご縁がつながり、
おいしいイチジクを仕入れることができました。

パータブリゼ（パイのようなタルト生地）にコクのあるアーモンドクリーム
その上に
地元で採れたての新鮮でおいしいイチジクをふんだんに乗せ丁寧に焼きあげています。

イチジクは焼かれることで甘みが凝縮され香りが引き立ちます。
この時期にしか味わえないタルトです。