【2026年 ニチゲツ農園 わくわく発酵「天然菌づくり」講座】お申込みフォーム

今回受付募集する講座は以下の2つとなります

----------------------------
① 天然菌ブロックづくり講座
----------------------------

■ 長野県松本市開催（現地参加＋オンライン受講あり）
2026年9月5日（土）・6日（日）

1日目：13:00～16:30
2日目：10:00～14:30（お昼休憩あり）

定員：6名（少人数制）

【内容】
自然界に存在する野生の麹菌などを採取・培養し、
発酵食品づくりに活用できる「天然菌ブロック」を作成する方法を学びます。

2日間を通して、
・小麦を使った天然菌づくり
・米粉を使った天然菌づくり
両方の仕込みを実践します。

----------------------------------
② 食品発酵集中講座（動画配信講座）
----------------------------------

以前開催した講座のアーカイブ動画をお送りします。
（視聴期限：2026年12月末）

【内容】
①で作成した天然菌ブロックの使い方、その他天然発酵食品づくりについて
実践講座の動画とテキストを通じて学べます。

・米麹
・味噌
・醤油
・納豆
・お酢
など、様々な発酵食品づくりを解説しています。

4日間開催した講座のアーカイブとなり、動画合計は20時間以上。
充実した内容となっております。

※理論解説＋実践編で、54ページのテキストPDF付
※すぐ実践できるよう、天然菌30gを郵送いたします。


▼講座詳細
https://nichigetsu-farm.com/hakko

▼お申込み締切
2026年9月1日

▼講座開催場所につきまして
　
　松本会場：〒390-0861 長野県松本市蟻ケ崎
（📍北松本駅から徒歩8分）

※住所詳細はお申込み完了後にご案内いたします。

▼お支払い方法
以下よりお選びいただけます。
□ 銀行振込
□ クレジットカード決済
※決済完了（お振込みまたはカード決済）をもって受付完了となります。

▼動画講座について
食品発酵集中講座をお申込みの方には、
お申込み・決済完了後、1週間以内に動画をお送りします。

※動画送付後のキャンセルは承っておりません
※8月10日～16日はお盆休みとなりお送りできません

▼お問い合わせ
ニチゲツ農園運営事務局
（一般社団法人グローバルけん玉ネットワーク内）
contact@gloken.net

▼キャンセル規定
・講座7～4日前まで　　講座費用の50％
・講座3～1日前まで　　講座費用の80％
・講座当日・無連絡　　　講座費用の100％

▼天然菌づくり講座と、動画配信による食品発酵集中講座を両方お求めの場合は
　下記選択にて、該当の2つをご選択ください

※お申し込みは1名ずつ入力をお願いします
※銀行振込を選択で、複数人分をまとめてお振込の場合は、メッセージ欄に対象者名をご記載ください