【2026年 ニチゲツ農園 わくわく発酵「天然菌づくり」講座】お申込みフォーム

今回受付募集する講座は以下の2講座です

① 天然菌ブロックづくり講座

■ 東京開催（現地参加のみ）
2026年7月21日（火）・22日（水）

■ 長野県松本市開催（現地参加＋オンライン受講あり）
2026年8月1日（土）・2日（日）

時間：13:00〜16:30
定員：各回8名（少人数制）

▼内容
自然界に存在する野生の麹菌などを採取・培養し、
発酵食品づくりに活用できる「天然菌ブロック」を作成する方法を学びます。
2日間を通して、
・小麦を使った天然菌づくり
・米粉を使った天然菌づくり（梨花菌）
両方の仕込みを実践します。

② 食品発酵集中講座（動画配信講座）
以前開催した講座のアーカイブ動画をお送りします。
（視聴期限：2026年10月末）

▼内容
天然菌ブロックを活用した発酵食品づくりについて学べます。
・米麹
・味噌
・醤油
・納豆
・お酢
など、様々な発酵食品づくりを解説しています。
理論解説＋実践編
54ページテキストPDF付
さらに、
天然菌ブロック50gを郵送いたします。


▼講座詳細
https://nichigetsu-farm.com/hakko

▼お申込み締切
各回、開催日の1週間前に受付締切となります。
また、定員になり次第受付終了となります。

▼講座開催場所につきまして

　東京会場：〒154-0023 東京都 世田谷区 若林
（📍 三軒茶屋駅から徒歩10分）
　
　松本会場：〒390-0861 長野県松本市蟻ケ崎
（📍北松本駅から徒歩8分）

※住所詳細はお申込み完了後にご案内いたします。

▼お支払い方法
以下よりお選びいただけます。
□ 銀行振込
□ クレジットカード決済
※決済完了（お振込みまたはカード決済）をもって受付完了となります。

▼動画講座について
食品発酵集中講座をお申込みの方には、
お申込み・決済完了後、1週間以内に動画をお送りします。
※動画送付後のキャンセルは承っておりません。


※キャンセル規定
・講座7～4日前まで　　講座費用の50％
・講座3～1日前まで　　講座費用の80％
・講座当日・無連絡　　　講座費用の100％

▼お問い合わせ
ニチゲツ農園運営事務局
（一般社団法人グローバルけん玉ネットワーク内）
contact@gloken.net