１２か月のタルト

○12か月のタルト

季節ごとに家族に焼いて、
小さかった息子と、
毎月の楽しみとして食べていたお菓子です。

いつもご用意しているホールケーキとは
また少し違うかたちで、
日々の中に、静かな楽しみを添えられたらと思っています。

5月
【ルバーブのタルト】

赤いルバーブを使った、
焼き込みタルトです。

ルバーブはフランス菓子でもよく使われる野菜のひとつで、
果物のような爽やかな酸味が特徴。

赤いルバーブをじっくり焼き込み、
甘酸っぱさと香ばしさのバランスを大切に仕上げました。

タルトの中にはアーモンドクリームを敷き、
ラズベリージャムを少し。
焼くことでルバーブの酸味がやわらかく溶け込み、
どこか果実のジャムのような味わいに。

しっかり焼き込んだタルト生地の香ばしさと、
みずみずしい酸味をお楽しみいただけたら嬉しいです。


本商品には、
卵・乳成分・小麦・アーモンド・くるみ・大豆 などの
特定原材料等を使用しております。

月ごとのタルトにより使用原材料が異なります。
重度のアレルギーをお持ちのお客様は、
ご予約前に必ずご確認をお願いいたします必須